상업용 냉동고 캐비닛 구매 가이드

상업용 냉동실 캐비닛의 특징

상용 냉동고 캐비닛을 구입하기 전에 찾아야 할 사항은 다음과 같습니다.

용량 - 냉동실은 가장 바쁜 서빙 요구를 따라 잡기 위해 재료를 저장할 수있는 충분한 공간이 있어야합니다. 너무 작다면 음식을 낭비 할 위험이 있습니다. 너무 크면 부엌에서 너무 많은 공간을 차지하게됩니다.

크기 -상업용 냉동실 캐비닛부엌에 맞아야합니다. 문을 통해 문을 통해 문을 확인하는 것을 잊지 마십시오!

기후 클래스 - 이것은 냉동실이 작동하는 최대 주변 온도를 나타냅니다. 기후 클래스 4는 중간 의무를 나타내고 기후 5 클래스 5는 헤비 듀티를 나타냅니다. 주방 온도가 일반적으로 32도 이상인 경우 기후 클래스 5 냉동실을 선택할 수 있습니다.

효율성 - 냉동실이 효율적 일수록 달리기 비용이 적습니다. 에너지 효율 등급을 보면 선택에 도움이 될 수 있습니다.

자동 해동기 - 일부 상용 냉동실 캐비닛에는 냉동실의 성능을 향상시키기위한 자동 제상 시스템이 제공됩니다. 그렇지 않은 경우 냉동실이 얼어 붙을 때 수동으로 제상해야합니다.

문 - 일부 상업용 냉동고에는 자동 폐쇄 도어가있어 에너지를 절약하거나 바쁠 때. 일부 상업용 냉동고에는 페달 대 열전 기능이있어 문을 만질 필요가 없으며 위생적입니다.

상업용 냉동고 캐비닛 FAQ

가정용 냉동고와 상업용 냉동고의 차이점은 무엇입니까?

상업용 냉동고는 고주파 사용을 위해 설계되었으므로 강력한 압축기, 고품질 구조 및 팬 지원이 제공됩니다.

냉매 란 무엇입니까?

냉매는 냉장주기에 사용되는 가스 또는 액체입니다.

상업용 냉동실을 구입할 때 중요한 고려 사항은 아니지만 환경 친화적이 되려면 R290 냉매를 사용하는 냉동고를 선택하십시오. 이 냉매에는 온실 가스가 포함되어 있지 않지만 다른 냉매는 종종 그렇습니다.

냉동실에 음식을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

이것은 저장하는 농산물의 유형에 따라 다르지만 일반적으로 최대 1-6 개월입니다. 원래 포장 또는 진공 포장 된 용기로 식품을 동결하여 생산량의 신선도, 외관 및 품질을 향상시킵니다.

상업용 냉동고의 수명은 얼마입니까?

올바르게 유지되면 상업용 냉동고는 10 년에서 15 년 동안 지속될 수 있습니다. 특정 수명은 유지 보수 빈도와 냉동고가 얼마나 자주 사용되는지에 따라 다릅니다.

상업용 냉동고 캐비닛에는 어떤 온도가 있어야합니까?

음식을 안전하게 보관하려면 상업용 냉동고를 -18 정도로 유지해야합니다. 연구에 따르면 -18 정도 이상의 온도는 비타민 함량이 감소 할 수 있습니다.